Carne paraguaya llega a su pico máximo de cotización

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Carne paraguaya llega a su pico máximo de cotización

Si bien se habló de pérdidas para las industrias, estas solo están acumulando éxitos en esta temporada.

Por David González
dgonzalez@5dias.com.py 

Agosto fue un mes normal, con un mediocre volumen de exportación de carne paraguaya, en términos generales. Pero el producto nacional logró registrar su pico más elevado en el mercado, con una cifra de US$ 5.719, 10% más que el mes de julio, en el que se tuvo un promedio de US$ 5.176 la tonelada, que representa US$ 543 más de diferencia por cada 1.000 kilos de carne vacuna exportada, según revela el informe mensual del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).

AGOSTO

Paraguay exportó durante el mes de agosto un volumen de carne de 13.425 toneladas, que representa un movimiento regular de la producción de la proteína roja animal, que se tradujo en un ingreso de divisas de US$ 76,7 millones.

Al tener estas cifras, la demanda de carne desde el extranjero se redujo por la menor competitividad, cuyo escenario obedece por la baja cotización de la moneda norteamericana, durante el mes de julio, aunque en agosto el movimiento de la moneda norteamericana estuvo más estable.

PRECIOS BAJOS

Julio fue el segundo mes con precios más bajos durante el año 2011. Obtuvo un promedio de venta de US$ 5.176 la tonelada de carne vendida. Abril había registrado el precio más bajo hasta el momento, con un promedio de US$ 4.966 la tonelada de carne exportada.

En términos generales, durante los últimos cinco años, la cotización registrada en agosto de 2011, fue el pico más elevado en materia de precios. El promedio de venta en el 2010 fue apenas de US$ 4.224 dólares la tonelada, es decir US$ 1.000 más por tonelada exportada.

AÑO BUENO

Comparativamente con el año 2008, también considerado bueno para el negocio de la carne, la diferencia es aún mayor, teniendo en cuenta que el promedio apenas fue de US$ 3.840 la tonelada de carne vendida.

En lo que va del año, Paraguay exportó un volumen de 120,2 mil toneladas de carne, que representó el ingreso de US$ 635,7 millones.

DESTINOS

Chile recupera terreno al llegar el octavo mes del año. El país trasandino registra una importación de carne paraguaya de 43.458 toneladas, que representa para el país, un ingreso de divisas de US$ 262,3 millones.

Paraguay exportó un total de 6.631 toneladas al mercado trasandino, por un valor de US$ 41,4 millones, así como no se venía dando desde el año pasado. 

5.719 dólares la tonelada cotizó la carne en el mes de agosto. 

10% más de cotización en el mercado, frente a julio de 2011 

Fuente: 5días